Por Lucas Martínez, para Gaceta del Colmenar.
Una nueva versión de la feria Meliza, en Zamora (España) organizada por la Unión Profesional de Apicultores de Zamora, APIS DURII, durante los días 20, 21 y 22 de febrero del 2026, que convocó a mas de 25.000 personas, una gran parte de apicultores de España, Portugal y Francia y público general.
Una particularidad de Meliza es que la feria esta dirigida a ambos públicos, apicultores y consumidores, por eso en el salón de exposición que posee mas de 150 stand se alternaba maquinaria, indumentaria, productos y servicios para los apicultores como también numerosos stands que ofrecían miel de la región, productos de cosmética y bebidas en base a productos apícolas.
La feria comenzó el día viernes con la inauguración oficial y luego con la primera disertación a cargo de Miguel Vilas – Boas (Portugal), Presidente de la Comisión Científica de Tecnología y Calidad de APIMONDIA, que diserto sobre “Apicultura y productos de calidad en un entorno de cambio climático”.
Durante el sábado las disertaciones fueron de un excelente nivel a cargo de Susan Cobey (USA), Egoitz Galarza (España) y Keith Delaplane (Gran Bretaña). El domingo conto con la presencia de Sergio Perandin (Italia) que hablo sobre la tecnología del ARN para reducir la infestación de varroa, cerrando el ciclo de conferencias Lucas Martínez, en su rol de Presidente de la Comisión Regional de las Américas de APIMONDIA, quien diserto sobre el tan discutido “Acuerdo entre la Unión Europea y el Mercosur”.
Con el objetivo de generar actividades para el público en general, dentro de la exposición existía una Sala de Catas, donde se dictaron charlas y talleres sobre Cata de Miel, cocina con miel, chocolates con miel y polen donde participaban asistentes tanto grandes y chicos.
También presentan el llamado “Tunel de la Miel” donde las personas ingresan por un pasaje donde van probando las diferentes mieles (que a la vez se ofrecen en la feria) y se muestran fotos de la planta y las flores que le dieron origen a esa miel, como los granos de polen que la caracterizan.
En cuanto a los productos e innovaciones para los apicultores, se presentaron varios instrumentos y equipos para el control de los avispones que son un gran problema en las regiones del norte de España. También varios equipos de monitoreo de colmenas a distancia, con una mayor cantidad de datos y cantidad de colmenas monitoreadas, resaltando un equipo de origen belga, denominado Apisense, que monitorea cambios químicos y de comportamiento sutiles dentro de la colmena, que combinados con Inteligencia Artificial aseguran que puede detectar con alta precisión la presencia de varroa, loque americana y nosema, como también predecir el estado de enjambrazón.
En lo que a maquinarias se refiere, la firma canadiense cream PAL, presento una cremadora de miel, que tiene la posibilidad de diferentes niveles de cremado y a la vez sirve para incorporar a la miel frutas secas, jengibre, etc. Si bien ya había sido vista en APIMONDIA, en Meliza presentaron un modelo más pequeño destinado a organizaciones de apicultores.
También se presentó por parte de una firma italiana, una bomba volumétrica para fluido densos, como la miel, que trabaja de una forma bastante particular para no airear la miel.
En varios stands se exhibían colmenas construidas en diferentes tipos de plástico como Telgopor de alta densidad. Muchas de estos modelos se podrán ver en el próximo Congreso Latinoamericano de Apicultura 2026 en Mar del Plata ya que algunas firmas ya han confirmado su presencia.
Para cerrar la visita, varios de los invitados pudieron recorrer algunos apiarios, donde se pudo observar el ordenamiento de los mismos y un gran movimiento de abejas, por los primeros días de sol a fines del invierno español.
Una excelente visita y el agradecimiento a los miembros de APIS DURII por la calidad del trato y el afecto con nos reciben cada vez que tenemos oportunidad de visitarlos.
