Editorial 648
La situación de la apicultura pos pandemia Hace muy poco tiempo, un grupo de miembros del sector apícola argentino tuvimos la oportunidad de asistir al Congreso Internacional de APIMONDIA en Estambul (Turquía), un congreso que fue primero pospuesto por la pandemia y luego trasladado a otra ciudad por la horrible guerra en Ucrania. En esta situación podríamos pensar que no habría mucha asistencia y el ánimo sería negativo. Sin embargo,...
APIMONDIA celebró el 47° Congreso Internacional en Estambul, Turquía
Luego de un largo derrotero donde, primero por la pandemia de COVID 19 y luego por la atroz guerra de Rusia que obligó a trasladar la sede, se celebró el 47° Congreso Internacional de Apicultura APIMONDIA – Istambul (Turquía). En la previa, hubo algunas señales de alivio cuando se recibieron 654 resúmenes científicos, que demostraban un interés del sector de investigadores en participar del evento. Al trasladarse de país sede,...
Ya llega el XV Congreso Latinoamericano de Apicultura FILAPI 2022
El XV Congreso Latinoamericano de Apicultura FILAPI 2022 tendrá lugar del 16 al 19 de noviembre en la ciudad de Cusco, Perú y estará coordinado por la Confederación Nacional de Apicultores del Perú CONAPI. Es un evento que asocia a organizaciones apícolas de representación nacional de distintos países de Latinoamérica y El Caribe, con el propósito de representar a sus organizaciones asociadas, posicionar el bloque regional en el contexto internacional,...
Elaboración de Cerveza Artesanal Apta para Celíacos a partir de miel y bacterias lácticas
El objetivo de este trabajo fue desarrollar una bebida fermentada en base a granos sin gluten, empleando miel como adjunto cervecero, y añadiendo bacterias lácticas, aisladas a partir de miel y de cerveza artesanal, como probióticos para mejorar el perfil nutricional de esta bebida. Por Christian Costello; Katya Gianni de Carvalho; Johana Gómez y Alejandro Álvarez. La cerveza es una de las bebidas más consumidas, pero los enfermos de...
El esperma del Zángano. Su valor, su calidad y sus afectaciones.
Por Jaime Abel Sanin Hernández - Apicultor – Cali, Colombia - Julio 2022 La calidad del semen de los zánganos de las abejas melíferas es relevante e influyente en los diferentes contextos, desde la productividad de las colmenas, la patología, la toxicología y la preservación de la biodiversidad. El esperma del zángano sigue siendo desconocido y todavía no hay mucho tema sobre este aspecto en comparación con otras especies...
Los costos en la Produccion Apicola
Por el Médico Veterinario Pablo Osvaldo Julián. El cálculo de los costos en explotaciones productivas como es la apicultura nos ofrece un indicador valioso para la realización de la gestión y planificación nuestra empresa. Dentro de la gestión tendremos en cuenta el cálculo de índices económicos, físicos patrimoniales y financieros, lo que nos facilitara el planteo de objetivos, metas y plan de trabajo a futuro. En resumen obtendremos un diagnostico...
Flora apícola argentina. Parte II
Este artículo, es la segunda nota sobre el conocimiento de la flora apícola. Es fundamental para que el apicultor que elija el lugar en el que instalará su colmenar y defina el manejo adecuado para su desarrollo y para la obtención del producto que busca obtener. Por Laura Gurini - INTA ProApi Foto Arriba: Ejemplar de Capparis atamisquea. Foto Manuel Palacio. Foto Izquierda: Flores de Capparis atamisquea. Foto Manuel Palacio....
Avanza sin tregua el pequeño escarabajo de las colmenas
El Pequeño escarabajo de las colmenas (PEC), Aethina tumida es originario del sur de África donde no afecta significativamente a las abejas melíferas. Es un coleóptero (comúnmente conocidos como escarabajos por tener el primer par de alas córneos o duros) que se dispersó a otros continentes donde las abejas europeas resultaron indefensas ante esta plaga exótica. En su alimentación es generalista y carroñero obteniendo los recursos de la miel, el polen,...
Pensar en Sanidad haciendo un poco de historia
Todavía recuerdo la frustración y el desconcierto en la mirada de mi viejo mientras bajábamos colmenas de los caballetes aquel agosto. Era pibe, y varroa hacía estragos y no había nada para “echarle”. Con la llegada de los primeros apicultores que, escapando de las inundaciones del 85, llegaban a La Pampa, (como mi gran amigo Maneco Fortunato, el mejor apicultor que he conocido), se empezó a escuchar del cr81, que...
Producción de Polen
Mi nombre Marcelo Diñeiro soy Perito Apicultor Nacional e Inspector Sanitario Apícola. Estoy en la actividad hace 20 años, en mis inicios estaba radicado en Mar del Plata, abocado a la producción de miel orgánica y con el avance del cultivo de la soja, hubo que buscar nuevas zonas con campos naturales. Es así que llegue a La Adela, sur de La Pampa, dónde los campos revisten la condición de orgánicos. (Nunca...
La Jalea Real
La jalea real es una sustancia segregada por las glándulas hipofaríngeas de la cabeza de abejas melíferas jóvenes de entre cinco y diez días, que mezclada con secreciones estomacales sirve de alimento a todas las larvas durante los primeros tres días de vida. Sólo la abeja reina y las larvas de celdas reales que darán origen a una nueva reina son alimentadas siempre con jalea real. Es una sustancia viscosa...
Galería Fotográfica – Romina Borelli
Soy Romina Borelli, mamá de Julia e ingeniera química. Desde siempre, observé a la naturaleza como marco de una foto y desde hace unos años, en mis tiempos libres, disfruto de capturar esos momentos. Desarrollo mi profesión en la EEA INTA Famaillá (Tucumán) dentro del Programa Nacional Apícola en donde trabajo con productos de la colmena y su agregado de valor. Fue en mi trabajo donde tuve contacto con las...
A todo ponele miel
En estos tiempos, donde estamos tomando conciencia de como nos alimentamos, se nos hace difícil combinar lo rico con lo saludable. Pero hoy vamos a hacer una salsa, un aderezo o como les gusta llamar a los cheff gourmet , una reducción que podemos agregar a las carnes, las ensaladas o a lo que se te ocurra, porque combina con todo. Reducción de aceto balsámico y mielFacilísimo, sólo dos ingredientes:...
Inauguración del quinto meliponario en Posadas, Misiones
En el marco del proyecto de Cooperación Sur-Sur: “Replicando buenas prácticas de apicultura en Paraguay, Argentina y Uruguay”, el día 19 de octubre de 2022 se realizó la inauguración del meliponario instalado en el Jardín Botánico (Alberto Roth) situado en la Av. Balcarce 1650 de la ciudad de Posadas Misiones, Argentina. La instalación del meliponario contó con la colaboración de la Municipalidad de Posadas, Misiones y fue declarado de interés…
Staff Director: Pto. Apic. Roberto Andrés Imberti Equipo Editorial: Lucas Martínez, Pedro Kaufmann, Emiliana Racigh Lazo y Sofía Tasat Equipo Técnico: Jorge Barreto y Alejandra Palacio Colaboran en este número: Susana Bruno, Walter Seewaldt, Mercedes Ciccale Smit, Laura Gurini, María Soledad García Paoloni, Natalia Bulacio Cagnolo, Jaime Abel Sanin Hernández, Aldo Monje, Hugo Aguirre, Roberto Sosa, Emmauel Ochoa. Publicidad, Edición y Diseño de Arte: Aldo Asurmendi - aldoasurmendi@hotmail.com
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Comisión Directiva Nacional 2021-2022 Mesa Directiva: Presidente: Lucas D. Martínez (S. de la Ventana, Bs. As.); Vicepresidente: Juan Kusrrow (Arrecifes, Bs. As); Tesorero: Roberto Imberti (Loma Verde, Bs. As.); Pro-Tesorera: Paola Bagnasco (Bs. As.); Secretaria: Emiliana Racigh Lazo (CABA); Pro-Secretaria: Isabel Cuevas Castro (Bs. As.); Vocales Titulares: Alejandro Martín, Aníbal Fleitas, Pedro Kaufmann, Juan Campassi, Javier Cersocimo, Santiago Carnevale, Marina Muscolo, Edelmar Abratte, Walter Seewaldt, Marcelo Bergé, Leandro Graziano. Vocales Titulares por el Consejo Federal: Pedro Julián (Cámara de Apicultores de Tres Arroyos), Fernando Lapin (Centro de Apicultores de Azul), Néstor Arnodo (Asociación de Apicultores del Norte Santafesino),Gustavo López (Federación Entrerriana de Apicultores). Vocales Suplentes Generales: Emmanuel Ochoa, Aldo Monje, José Fernández. Vocales Suplentes Consejo Federal: Daniel Codutti (Consorcio Apícola del Chaco), Roberto Sosa (Asociación Agrícola y Apícola del Comahue). Revisores de Cuenta: Axel Springer - Analía Montagna - Rolando Emanuel. Coordinadores: Capacitación: Damian Smuraglia - Comunicación: Sofia Tasat - Servicios al Socio: Paula González.
