Flora apícola argentina. Parte XIII

Por Laura Gurini – INTA Delta – PROAPI

Este artículo es el decimotercero de la serie, que se continuará publicando en los próximos números de Gaceta del Colmenar. En cada uno de ellos se presenta una ficha de alguna especie de importancia apícola de la Flora de Argentina, incluyendo nativas y exóticas, espontáneas o cultivadas.

La información que se presenta es obtenida exclusivamente de trabajos referidos a nuestro país.

En este caso se muestra la ficha de las Jarillas.

Jarillas

Familia: Zygofiláceas.

Nombres Comunes: jarilla hembra- jarilla blanca, jarilla macho y jarilla fina, jarilla crespa o jarilla de la sierra.

Nombre científico: Larrea divaricata (Jarilla hembra), Larrea cuneifolia (Jarilla macho) y Larrea nitida (Jarilla fina, jarilla crespa o jarilla de la sierra).

Aclaración: los nombres jarilla hembra y jarilla macho corresponden a denominaciones populares y no tienen relación con el sexo de las flores de cada una. En ambos casos las flores son hermafroditas.

Status: nativas.

Hábito: arbustos perennes.

Descripción:

Larrea divaricata. Arbusto de hasta 3 m de altura, resinoso, con nudos muy visibles. Hojas profundamente divaricadas, con dos lóbulos divergentes (fig.1), cerosas. Las flores son amarillas con cinco pétalos libres, dispuestos en espiral (Fig.2). El fruto es pubescente.

Larrea cuneifolia. Arbusto de hasta 3 m de altura, resinoso, con ramas jóvenes pubescentes. Hojas cerosas, de color verde oscuro, divididas en dos lóbulos, correspondientes a dos folíolos soldados en casi toda su longitud (Fig.3). Flores amarillas con cinco pétalos, dispuestos en espiral (Fig.4). El fruto se separa fácilmente en cinco partes (mericarpios), con una semilla cada uno.

Larrea nitida. Arbusto ramoso, resinoso de 1,5 a 2 m de altura. Hojas con lámina dividida en varios lóbulos. Flores amarillas con cinco pétalos. Fruto pubescente que se divide a la madurez en cinco partes, con una semilla cada una (uniseminadas).

Figura 1. Hojas de Larrea divaricata.

Figura 2. Flores de Larrea divaricata.

Figura 3. Hojas y frutos de Larrea cuneifolia.

Figura 4. Flor de Larrea cuneifolia.

Fotos Laura Gurini

Floración:

L.divaricata: fin de octubre a principios de noviembre, hasta fines de diciembre. Algunos arbustos renuevan su floración en verano.

cuneifolia: octubre a fin de noviembre.

L.nitida: fin de septiembre a mediados de noviembre.

Producto extraído por las abejas: Las abejas extraen néctar, polen y ceras.

Importancia: Las jarillas ofrecen polen y néctar de alto valor nutritivo a mediados de primavera y principios de verano. El néctar posee altas concentraciones de azucares, en los que predomina la glucosa.

Los estudios melisopalinológicos muestran que se obtienen mieles monoflorales de Jarilla. Según Forcone y Andrada (2007), en Patagonia, las mieles de jarilla poseen un olor intenso característico y su color varía entre ámbar claro y ámbar (50 a 113.9 mm Pfund).

Para esta región el polen contiene 24,2 5 % de proteína.

Ambiente: se encuentran en bosques bajos, matorrales y pastizales. En Mendoza en suelos arcillosos e inundables forma comunidades casi puras denominadas jarillales.

cuneifolia en sectores más áridos.
nitida: suele crecer en suelos secos con depresiones arenosas.

Distribución. (Fig.5)

Larrea divaricata: desde México hasta la Patagonia. Característica de la provincia fitogeográfica del monte.

Larrea cuneifolia: endémica del oeste argentino. Llega hasta el norte de la provincia de Chubut.

Larrea nitida: endémica del oeste argentino. Se extiende desde Salta hasta Chubut.

Usos: medicinal, tintórea, repelente de insectos.

Figura 5. Distribución de las especies de Jarilla. Fuente: Instituto de Botánica Darwinion.

Glosario

Divaricadas: separadas.

Divergentes: que se alejan del centro y no son paralelos.

Estudios melisoplinológicos: análisis del polen en la miel.

Folíolos: cada una de las partes en una hoja compuesta.

Hermafrodita: flor que posee los dos sexos funcionales.

Lóbulos: porción más o menos redondeada en que se divide un órgano.

Mericarpio: cada una de las partes en que se divide naturalmente un fruto.

Perenne: planta que persiste tres años o más.

Pétalos libres: pétalos no fusionados.

Uniseminada: con una sola semilla.

BIBLIOGRAFÍA

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