Se trata de dos cursos pensados para apicultores que deseen aprender las claves de la apicultura productiva. Los cursos tienen formación teórica y práctica sobre colmenas y de laboratorio en el Apiario Escuela «La Gloria» de la SADA.
La duración de cada curso es de 1 semana. Cursando de lunes a viernes en doble jornada (mañana y tarde) y el sábado se realizará una visita técnica a otros apiarios en forma optativa.