Flora apícola argentina. Parte XI

Por Laura Gurini – INTA Delta – PROAPI 

Este artículo es el decimoprimero de la serie, que se continuará publicando en los próximos números de Gaceta del Colmenar. En cada uno de ellos se presenta una ficha de alguna/s especie/s de importancia apícola de la Flora de Argentina, incluyendo nativas y exóticas, espontáneas o cultivadas. 

La información que se presenta es obtenida exclusivamente de trabajos referidos a nuestro país.  

En este caso se muestra la ficha de la Saeta o Sagitaria. 

Grado de importancia:  

Floración: Florece desde mediados de primavera a mediados de Otoño. 

Producto extraído por la abeja: Néctar y Polen. 

Grado de importancia: se obtienen mieles monoflorales. El área de obtención de esta miel es principalmente el Delta Medio del Río Paraná, si bien el polen de la especie se encuentra presente en las mieles de casi todo el Delta. (Fig. 4), el c olor es ámbar a ámbar oscuro (79 a 97 mm pfund) y puede tener tonalidades amarillas o rojizas.Fig.5). 

El olor es débil a moderado, predominando los olores y aromas frutales, cálidos y vegetales. El gusto es moderada a intensamente dulce, en ocasiones con un débil gusto ácido. La relación F/G (Fructosa/Glucosa) es de 1,4 a 1,7, lo que hace que en la mayoría de los casos no cristalice (Fig. 6).  

Ambiente: Forma parte de pajonales mixtos, y se encuentra en cursos de agua, zanjas, canales, cunetas cenagosas y terrenos bajos permanentemente inundados. 

Distribución en Delta: En todo el Delta. Más abundante en Delta Medio. 

Distribución en Argentina: Buenos Aires, Chaco, Córdoba, Corrientes, Entre Ríos, Formosa, Jujuy, Misiones, Salta, Santa Fe, Tucumán. (Fig.7). 

Distribución en otros países: Está muy extendida en humedales de América del Norte (Estados Unidos, Canadá, México) y América del Sur (Brasil, Bolivia, Ecuador, Perú, Argentina, Chile, Paraguay, Uruguay)  

Usos.  Ornamental en acuarios, estanques y lagunas artificiales. Puede constituir un buen forraje. Hojas y rizomas de uso medicinal. 

Glosario 

Aerénquima: parénquima con grandes espacios intercelulares, aeríferos, que se desarrolla en plantas acuáticas o palustres.  

Ápice agudo: extremo agudo. 

Aquenio: fruto seco, indehiscente, con pericarpo no soldado a la semilla. 

Divergentes: que se alejan del centro.y no son paralelos. 

Flores unisexuales: flores con un solo sexo, masculinas o femeninas. 

Glabra: desprovista de pelo. 

Hastada: con dos lóbulos divergentes en la base. 

Indehiscente: se aplica a los frutos que no se abren a la madurez. 

Lóbulos: porción más o menos redondeada en que se divide un órgano. 

Obovados: de contorno ovado pero con la parte más ancha hacia el extremo 

Paniculada: con forma de panícula, inflorescencia compuesta, con racimo de racimos. 

Pericarpo: parte del fruto que rodea a la o las semillas. 

Rizoma: tallo sin clorofila, en general subterráneo y horizontal. 

Rostrado: provisto de una punta a modo de pico. 

Sagitada: con forma de punta de flecha. 

Verticilo: más de dos órganos que nacen de un mismo punto. 

 

 BIBLIOGRAFÍA 

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